岡山県吉備中央町に新規就農してブドウと桃を夫婦二人で作っている吉備ひかり農園です😊
当園のインスタを振り返ってみたら、
忙しい夏でも意外と頑張って桃をアレンジしていたな~
と気づいたので過去に作った桃スイーツをまとめてみました。
どれも簡単に作れたので今年の桃でお試しください😊
桃のフルーツサンドはベチャベチャになりがちで難易度高い
過去に一度だけ作って、べっちょべちょの桃サンドになり大失敗した桃のフルーツサンド。
おそらく白桃は水分量が多いからベチャベチャになりがちなのかと。
なのでリベンジもかねて作ってみました。
材料はシンプルに、砂糖、生クリーム、半額だったふんわり食パン、桃。
インスタで見たやり方で、
- できる限り桃の水分をキッチンペーパーで取る
- 生クリームを固めに泡立てる
以上2点を意識して桃のフルーツサンドを作ってみたところ…。
まあ、それっぽくなった~!
まあまあ美味しくできました(^^)
リベンジ成功~👏
本当はブドウのフルーツサンドも作ってみたかったのですが、疲れすぎて作れなかったので今年はチャレンジしてみたいところ😄
桃ゼリーは美味しくて何度も作りました~セリアのカップも可愛い
昨シーズンは桃ゼリーを何度も作りました。
インスタの @kei5522usap さんのレシピの2層ゼリーとても美味しかったですよ!
水と砂糖とレモン汁さえあれば無限にゼリー液が作れることを学んだので、
たっぷり白桃オンリーゼリーもたくさん作って楽しみました😄
使ったのはセリアのゼリーカップです。
5~6個入りで蓋つきなので持ち運びや保存にもOK👍
セリアのゼリーカップ、可愛くて優秀👏
私はゼリー大好きなので、桃アレンジの中ではゼリーが一番美味しかったな。
桃アイスも手軽に作れて良かった
食後のデザートとして簡単に作った桃アイスも子どもたちには意外と好評でした。
(でも毎日出したら食べなくなった…。そんなもんですよね…。)
桃アイスも家にある材料で作れました👏
確か、ニチレイの公式サイトに載っているアイスの作り方で作りました。👇
卵黄、砂糖、牛乳、生クリーム、練乳を混ぜてから、
ジップロックに入れてモミモミするだけ。冷凍庫に入れてたまにモミモミ。簡単♫
桃の芳醇な香りが贅沢なデザートでしたよ😍
桃アレンジレシピの気づき
桃はそのまま食べるのが一番美味しいのですが、ひと手間かけるとまた違った美味しさになりますよね。
体力と気力が持てば、今年はもうちょっと凝った桃スイーツを作ってみたいと思いました。
図書館で借りた本【桃のお菓子づくり】がかなり良かったので、この本の桃ババロアに挑戦してみたい。
他にも簡単に出来る桃アレンジレシピがあれば教えてくださーい!
あ~異常気象になりませんように…
と今年も無事に収穫が出来ることを今から祈っています。