岡山県吉備中央町に新規就農してブドウと桃を夫婦二人で作っている吉備ひかり農園です😊
大量に大好きな梅を収穫出来てとても嬉しい反面、処理にとても苦労した2022年初夏…。
大量の梅シロップと梅干し（園長作）と梅酒と梅シロップを作りました。
その時のブログはこちら👇
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岡山県吉備中央町に新規就農してブドウと桃を夫婦二人で作っている吉備ひかり農園です😊 2022年の梅仕事のお話です。 今年で梅仕事も3回目。なぜか今年は実家に…
梅シロップは長い間楽しめて冬前になくなってしまったのですが、
梅しょうゆは使い道が分からずそのまま熟成？させておりました。（熟成という名の冷蔵庫に放置でございます。）
嫁( ﾟдﾟ)ﾊｯ!ドレッシングにしてみたらいいのではないか？
と誰もが思いつきそうなことを思いついたのでさっそく作ってみることに。
目次
セリアのドレッシングボトルを使って手作りドレッシング作り
ドレッシングボトルをセリアにてゲット。
手作りドレッシングの配分が書いてあってとても分かりやすいドレッシングボトルですが、
梅しょうゆ自体もうすでに酸っぱいので酢はほんの少ししか入れないので、この記載されている配分を無視して作っていきます(^o^)
- ごま油…全体の1/4くらい
- 梅しょうゆ
- 酢…小さじ１くらい
- 砂糖…小さじ１くらい
こんな感じで完全目分量ですが、材料を入れて蓋をして降って混ぜる！
超簡単です！
自家製梅しょうゆドレッシング、美味しかったです。
梅しょうゆドレッシングのお味は…
千切りキャベツにかけて食べたらとても美味しかった✨
小学生娘も「意外と美味しい～！」と言ってくれて家族にも好評でした👏良かった良かった。
嫁すりごまを入れるとより美味しくなりそうなのですりごまも買ってきます！
大量にある梅しょうゆの消費レシピはこのドレッシングで解決～😄
セリアのドレッシングボトルもサラダにかけやすいし良いね👏
しばらくはドレッシングを買わなて済みそうです。
園長やっぱり梅シロップが一番美味しかったから、今年は梅シロップの割合を増やそう～
